Les meilleures recettes véganes gourmandes

Brownies aux noix, fondant au chocolat ou smoothie à la banane, les recettes véganes séduisent de plus en plus les gourmandes et les gloutons, qu’elles ou qu’ils aient décidé d’exclure totalement les ingrédients d’origine animale. Les professionnel.les du monde culinaire ne cessent de produire de nouvelles recettes 100 % végétales aussi impressionnantes les unes que les autres. Si vous voulez faire fondre de plaisir les papilles de vos convives, il ne faut pas hésiter à miser sur un joli plat végan. Afin de vous faciliter la tâche, nous avons sélectionné pour vous les meilleures recettes véganes du moment : mousse au chocolat au tofu soyeux, tropézienne végane, muffins au chocolat, crêpes suzette véganes ou encore de la tarte au chocolat sans gluten. Et il en est de même pour les mets salés, qui vous réservent eux aussi de belles surprises gastronomiques et gustatives, notamment en mode sucré salé. Après avoir essayé quelques-unes de nos recettes véganes gourmandes, vous comprendrez pourquoi il est intéressant de véganiser ses bouchées sucrées, ses gâteaux, ses crêpes salées et l’on en passe de toutes ces catégories de plats de délices que vous allez redécouvrir. Non seulement leur préparation est souvent très rapide, mais vous vous apercevrez rapidement que le beurre, le lait de vache ou les œufs de poule n’ont finalement rien à faire dans vos suggestions gourmandes. Ces derniers seront remplacés par des ingrédients plus sains comme l’incontournable banane écrasée, l’huile de coco, les compotes de fruits ou de légumes, les crèmes végétales, le lait de coco, la purée de sésame ou de noisettes, le beurre de cacahuètes, etc. Contrairement aux idées reçues, les recettes véganes ne sont ni plates ni fades. Au contraire, il s’agit de découvrir de véritables délices qui ne vous demanderont pas beaucoup d’essais en cuisine. Le principal avantage de la cuisine végétalienne, c’est que vous n’avez pas besoin de passer toute la journée à mitonner. En effet, bon nombre des repas végans se consomment crus afin de garder les nutriments essentiels. Si vous manquez d’inspiration, n’hésitez pas à essayer les nombreuses recettes gourmandes et véganes sélectionnées pour vous par miam.com. Vous avez l’embarras du choix. De l’entrée jusqu’au dessert, vous allez savourer des repas succulents à couper le souffle. Ces derniers n’ont rien à envier aux plats omnivores qui sont bourrés de protéines animales en profusion ou de molécules impossibles à digérer. Sans parler de souffrance animale et des impacts de l’élevage sur la planète... Parmi nos meilleures suggestions figurent le gâteau moelleux aux pommes et caramel de dattes, les truffes véganes à la purée de châtaignes ou la tarte aux fraises à la crème pâtissière végane. Les plus petit.es ne résisteront pas aux fameux donuts végans à la cannelle. Vous vous demandez comment faire de la pâtisserie sans beurre ni œuf ni crème ? Pour obtenir la texture moelleuse et onctueuse du gâteau, on se sert de crème végétale à base de soja, de riz ou d’avoine. Les adeptes de crème chantilly utiliseront une crème de coco pour un résultat satisfaisant. Qui vous dit que le lait de vache est indispensable pour la préparation d’un gâteau gourmet ? Il se remplace sans problème par du lait végétal comme le lait de noisette, soja, riz et amande. Alors, qu’attendez-vous pour mitonner un vrai repas végan, délirant de gourmandise ?

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